Curds and Whey est un jeu de cartes de solitaire utilisant 1 jeu de 52 cartes. Inventé par David Parlett, ce jeu appartient à la famille des jeux de solitaire incluant le Spider et le Scorpion.
Les cartes sont distribuées sur 13 piles (ou colonnes) de 4 cartes chacune. La carte du dessus de chaque pile peut être jouée.
Il n'y a pas de fondation; le but est de former 4 suites par couleur de cartes allant du Roi à l'As.
Une carte ne peut être placée que de deux manières:
Par exemple, le 8 de Pique peut être placé sur le 9 de Pique ou sur n'importe quel autre 8 (tel que le 8 de Trèfle).
Une carte peut être déplacée à la fois sauf si une suite est créée. Si une suite de cartes suit une de ces deux règles:
Quand une colonne est vide, elle ne peut recevoir qu'un Roi ou une série commençant par un Roi.
La partie est gagnée quand le but ci-dessus est atteint, à savoir, former 4 suites décroissantes, allant du Roi à l'As.